La trigonelina es una molécula que aumenta el NAD y se encuentra naturalmente en el café, la alholva y el cuerpo humano. Los modelos preclínicos muestran que la trigonelina aumenta la actividad mitocondrial y apoya la función muscular durante el envejecimiento.
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Se ha descubierto que la insulina regula el control de calidad de las mitocondrias en las neuronas, lo que tiene implicaciones para la salud cognitiva.
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Las personas sanas y de envejecimiento rápido tenían diferencias claras en sus metabolomas, lo que indica que los metabolitos en la sangre podrían reflejar la edad biológica.
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Los investigadores encuentran que la incapacidad del cuerpo para desactivar las respuestas al estrés en las células cerebrales puede matar neuronas y contribuir a condiciones neurodegenerativas.
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